Chef
María Escrivá
15 años en cocina profesional. Formadora acreditada SEPE.
Formación profesional en hostelería
Una profesión de restauración en España. Diploma SEPE y visado de estudios.
Fundado en 2002Valencia, España
Instituto Internacional de Servicio de Restauración en Valencia
Acreditado por el SEPE — Certificado de Profesionalidad de Hostelería y Turismo (Real Decreto 1256/2009).
Ven a estudiar con nosotros si quieres dominar una profesión en la restauración o piensas llegar con visado de estudios.
SEPE
Certificado
Nivel
Nivel profesional 2
RD
1256/2009
Desde
2002
760
Horas lectivas
8
Módulos
24
Años en Valencia
1
Campus céntrico
Curso destacado · 2026 / 2027
HOTR0508
Servicios de Bar y Cafetería
Ciclo completo de formación de barman y especialista de cafetería — de la técnica de servicio a la gestión del local.
Por qué IEAE
Enseñamos el oficio, no la teoría
Grupos reducidos, profesorado en activo y prácticas reales en locales de Valencia desde el primer mes.
01
Grupos reducidos
Hasta 14 alumnos por grupo. Todos pasan por la barra, la cocina y la sala — no se aprende escuchando.
02
Un tutor por curso
El mismo tutor acompaña a tu grupo del primer día al diploma. Ritmo claro, confianza y feedback módulo a módulo.
03
Congela el curso
Viaje, trabajo, enfermedad — las horas no caducan. Pausa el curso y retómalo cuando puedas.
04
Prácticas desde el primer mes
80 horas de MP0057 en bares, cafeterías y restaurantes de Valencia — servicio real, no simulacro.
Campus
Estudiar en Valencia
Aula 7B, las calles de naranjos de Ruzafa, una comunidad internacional.
Puertas abiertas
Ven a ver una clase de verdad
Pásate por el aula 7B, conoce al profesor, observa cómo trabaja el grupo en la barra. Sin compromiso — siente el ambiente y luego decides si IEAE encaja contigo.
Reservar visita
C/ Guardia Civil, 21 · Valencia
Profesorado
Un equipo de profesionales en activo
Cocineros, sumilleres y barmans en activo — no académicos, sino profesionales del sector.
Sumiller
Pablo A. Moncayo
Sommelier D.O. Valencia. Autor de la programación HOTR0508.
Barman
Lucía Ferrer
Head bartender en Ruzafa. Especialista en coctelería clásica.
Visado de estudios
Estudia en España, en regla
El curso HOTR0508 — 760 horas lectivas — cumple los requisitos del visado de estudios. Preparamos toda la documentación para el consulado o extranjería.
- Contrato de formación con horas y fechas
- Carta de invitación oficial del Instituto IEAE
- Programa del curso en papel oficial
- Justificante de pago y plan de cuotas
Atención en español, inglés y ruso durante todo el trámite.
Historias de alumnos
Graduados trabajan en Valencia, Madrid y Barcelona
“De cero a trabajar en un bar del centro en 8 meses. Las prácticas fueron reales, no un simulacro.
“El diploma oficial SEPE me abrió puertas en cadenas hoteleras. El módulo de inglés fue clave.
“El módulo de gestión me enseñó a leer un P&L y a planificar compras. Un año después dirijo turno.
Admisiones abiertas
Comienza tu carrera en hostelería
Prácticas desde el primer mes. Título oficial. Inserción laboral en Valencia y en toda España.